Ochutnejte s námi Vařte s námi Diskutujte s námi Chatujte s námi Pište s námi Provozní řád
Bistro Florentyna - Fórum
Květen 23, 2012, 13:35:44 *
Vítej, Host. Prosím přihlaš se nebo se zaregistruj.

Přihlaš se uživatelským jménem, heslem
Novinky:
Pokročilé vyhledávání  
Stran: [1] 2 3 ... 5   Dolů
Tisk
Autor Téma: Cizí neštěstí potěší  (Přečteno 3141 krát)
ovecka
Head chef
******

Karma: 132
Offline Offline

Příspěvků: 1380
Bodů: 1366

Peču si doma chleba


« kdy: Leden 23, 2010, 22:52:42 »

Ovečko, já si říkala, kdy se k tomu zelí dostaneš Úsměv Ještěže to kysne tak rychle Úsměv
No jo, já taky, ale v neděli jsem se k němu už nedokopala, v pondělí jsem přišla z práce pozdě a v úterý jsme zjistili havárii v koupelně a voda tekla dvě patra ... Příčinu jsme odstranili ve čtvrtek kolem půlnoci, koupelna vypadala jako po bombardování, takže jsem pouze udržovala základní vitální funkce a krmila hrdiny bourající zdi  Smích Neboj, za tři týdny bude super, dneska už si v hrnci pobrblává.
Já jsem ráno rychle uvařila (bramboračku od Florentyny a kuřecí řízky s těstovinovým salátem), odstranila první havárii v ledničce, kdy mi těsto na bagetky odteklo těstopádem přes tři police dolů a vypadla jsem na dlouhou a hodně šouravou vycházku (chodit se fakt ještě moc nedá). Přišla jsem domů až potmě a uvítal mě synek s telefonem, kde měl vyfotografovaný druhý výlet mých bagetek  Smích Operativně je shrnul do misky, tak jsem je radši rychle vytvarovala a upekla, pak ještě tvarohovou bábovku a bylinkovou tvarohovou ponazánku k večeři a teď jsme si uvařili čajíky, otevřeli flašku vínka a je nám dobře! Přikládám obrázek mých bagetek cestovatelek a přimlouvám se o založení vlákna "Cizí neštěstí potěší"
Zaznamenáno
vlaďka
Bistro
Head chef
****

Karma: 186
Offline Offline

Příspěvků: 4418
Bodů: 4182

Umírá se za vlast a za rodinu, jídlo se jí!


« Odpověď #1 kdy: Leden 26, 2010, 10:08:16 »

Potěšilo. K+ Ale bagetkové cesto je z těch, které když odcestují, nechají se zase usměrnit zpátky. To jsou i horší těsta, co můžou překynout v ledničce Mrknutí
Zaznamenáno

Food, drink, and sex are the oldest jokes in the world; and one familiar form of the joke is to be very serious about them.
C. S. Lewis
Makinka
Head chef
******

Karma: 114
Offline Offline

Příspěvků: 4793
Bodů: 4770


pooky

Peču si doma chlebaBojkot špatných restaurací


« Odpověď #2 kdy: Leden 26, 2010, 10:12:59 »

Tohle kdybych viděla před týdnem, kdy se pokazilo, co se mohlo, fotila bych jak blázen. Myslím, že tady určitě budu pravidelným přispěvatelem  Mrknutí
Zaznamenáno

God save the chocolate
Bůh ochraňuj čokoládu
Efka .ka
Head chef
******

Karma: 23
Offline Offline

Příspěvků: 1664
Bodů: 1648



« Odpověď #3 kdy: Leden 26, 2010, 10:56:26 »

ovecko, pro příště: HRNEČKU DOST!  Mrknutí
Zaznamenáno
ovecka
Head chef
******

Karma: 132
Offline Offline

Příspěvků: 1380
Bodů: 1366

Peču si doma chleba


« Odpověď #4 kdy: Leden 26, 2010, 11:21:11 »

Zkusím zavelet, třeba to pomůže  Škleb Je fakt, že kdyby mi takhle překynulo klasické žitné chlebové těsto, bylo by snad efektivnější koupit novou lednici, to je neobyčejně věrné...
Zaznamenáno
Andule
Head chef
******

Karma: 34
Offline Offline

Příspěvků: 941
Bodů: 1130

Políbená na prvního máje


« Odpověď #5 kdy: Únor 19, 2010, 22:14:39 »

tchýně mi půjčila formu ve tvaru srdce a já se dala do pečení perníku. jen jsem nevěděla, kolik se tam vejde těsta, ale nalila jsem to tam všechno, až po okraj. tušila jsem že kypřící prášek udělá svoje, jen jsem nevěděla jak moc. po hodině pečení jsem do toho píchla špejlí, načež vytvořenou dírkou mi vyteklo kus perníku do trouby, po dvou hodinách pečení se perník z vrchu připálil. smějte se mi, jsem tupec Valím oči! Super! příště peču nadvakrát Mrknutí
Zaznamenáno

Vařit se musí s láskou...
Daniela
Bistro
Head chef
****

Karma: 169
Offline Offline

Příspěvků: 3436
Bodů: 3568


WWW
« Odpověď #6 kdy: Únor 19, 2010, 22:20:59 »

Smát se ani ne, spíš bych dala hlasovat - je tady někdo, komu se to nestalo?  Mrknutí
Zaznamenáno

Je lépe se opotřebovat než zrezivět
Diderot
KatyX
Sous chef
*****

Karma: 20
Offline Offline

Příspěvků: 577
Bodů: 575


Piju vodu z vodovoduPeču skvělé rohlíky


« Odpověď #7 kdy: Únor 19, 2010, 22:34:29 »

No jo, mně už se taky povedlo leccos - např. vyrobit z plněných paprik uhlí (nekecám, fakt  Mrknutí), nahánět kuličky pepře po celé kuchyni (jsou snad živý Šok), vysypat moučkový cukr do potravinové skříně (zamést to úplně nešlo a při stírání hadrem to krásně lepilo, naštěstí se mi to povedlo rozsypat jen po okrajích polic, nevyklopila jsem to třeba doprostřed zásoby marmelád a okurek).
Těsto mi ale zatím neprchlo, jen asi 2x moc nakynulo a přilepilo se na víko domácí pekárny.
Zaznamenáno
Cookie
Chef de partie
***

Karma: 19
Offline Offline

Příspěvků: 219
Bodů: 218

Dělám si svoje másloNevařím podle BabicyPiju vodu z vodovodu


« Odpověď #8 kdy: Únor 19, 2010, 23:51:32 »

Smát se ani ne, spíš bych dala hlasovat - je tady někdo, komu se to nestalo?  ;)

Mně jo, už mi do trouby uteklo ledacos. :o)



No a já přihodím dnešní vymalování kuchyně přepouštěným máslem (http://cookie.bloguje.cz/836300-och-ty-kraso-precista.php). :o) To jsem ovšem nefotila, to jsem jen zachraňovala. :o)
Zaznamenáno

I pravila Cookie:
"Kuchyň, toť ráj plný zázraků.
Ochutnala jsem a uvěřila!"
Florentyna
Executive chef
Head chef
*****

Karma: 175
Offline Offline

Příspěvků: 2848
Bodů: 2710


Střez se dobrého kuchaře a mladé ženy. Tak bacha!

Jsem čarodějnicePiju vodu z vodovoduPeču si doma chlebaUž mám upečené vánoční rohlíčky


WWW
« Odpověď #9 kdy: Únor 20, 2010, 01:51:57 »

Úsměv
karma by to nespravila?
Zaznamenáno

Citace: Robert Frost
There is one thing more exasperating than a wife who can cook and won't, and that's a wife who can't cook and will.
vlaďka
Bistro
Head chef
****

Karma: 186
Offline Offline

Příspěvků: 4418
Bodů: 4182

Umírá se za vlast a za rodinu, jídlo se jí!


« Odpověď #10 kdy: Únor 20, 2010, 10:01:04 »

A víš kolik spálených a přitom vevnitř syrových chlebů už jsem udělala? V asi tak 80% případů si zachovám dost duchapřítomnosti, abych to nejpozději po půlhodině přikryla alobalem, ale to zas tak dobře nefunguje u tekutých těst, kde se alobal suverénně přilepí i když už to vypadalo dost upečeně, aby zůstala oddělená vrstva těsta a alobalu... Zatím si říkám, že můžu být ráda, že mi v troubě nic nevybuchlo Úsměv
Zaznamenáno

Food, drink, and sex are the oldest jokes in the world; and one familiar form of the joke is to be very serious about them.
C. S. Lewis
Efka .ka
Head chef
******

Karma: 23
Offline Offline

Příspěvků: 1664
Bodů: 1648



« Odpověď #11 kdy: Únor 20, 2010, 10:07:03 »

a nejlepší u takových katastrof je, jak to zbytek rodiny jí..má takový ten vyděšený výraz, křečovitý úsměv a VELMI pomalu tu katastrofu žvýká a na otázku, jak mu to chutná, řekne: vynikající, jako vždy, ale já mám takovou chuť na obyčejnej chleba s máslem  Smích
Zaznamenáno
olu
Junior sous chef
****

Karma: 14
Offline Offline

Příspěvků: 381
Bodů: 381


Piju vodu z vodovodu


WWW
« Odpověď #12 kdy: Únor 20, 2010, 10:26:20 »

Někdy po podobných katastrofách se tluču do hlavy, že jsem se radši neřídila heslem "Kdo nic nedělá, ten nic nezkazí". A nejhorší je, když si, hrdinka, řeknu, že to budu dělat všechno zaráz - takže se zároveň pálí buchta v troubě, přetéká polévka na plotně a do toho ještě třeba překypí mléko v mikrovlnce...
Asi nejhorší průser zatím byl, když jsem zapomněla osolit lasagne. Jo a jednou chleba. Tam to jde hodně poznat, bohužel. Když zapomenu osolit polívku nebo omáčku na těstoviny, dá se to ještě zvrátit. Ale s těma lasagnema - rodina u oběda měla vytřepané ruky, jak nad talířem furt mávali solničkou  Vyplazuji jazyk
Jo a když Cookie zmínila to cezení přes kávový filtr, já zas cedila hovězí vývar přes papírovou utěrku danou v hooodně hustém sítu. No nechtělo se tomu téct ani omylem. Takže jsem vývar musela přelít zpátky do hrnce, vyndat utěrky, dvakrát ho přecedit jen přes to sítko a až napotřetí i přes papírové utěrky (které jsem musela asi 3x stejně vyměnit, protože se okamžitě zanesly těma nečistotama z vývaru). Polívečka sice jak z pohádky, ale těch zašpiněných hrnců...
Zaznamenáno

kuchařina je alchymie... alchymie je předchůdce chemie...
KatyX
Sous chef
*****

Karma: 20
Offline Offline

Příspěvků: 577
Bodů: 575


Piju vodu z vodovoduPeču skvělé rohlíky


« Odpověď #13 kdy: Únor 20, 2010, 15:15:55 »

Mmmm, máslo je prevít, tento týden se mi taky zadařilo - rozehřívala jsem kousek másla v hrnku v mikrovlnce, vlnila jsem to asi o chlup dýl, než bylo potřeba. Krásně to vyprsklo doprovázeno zvukovým efektem malého výbuchu, kupodivu hrnek přežil, ... zato máslo bylo po celé mikrovlnce.
Zaznamenáno
-Kamila-
Commis chef
*

Karma: 0
Offline Offline

Příspěvků: 14
Bodů: 14

Peču si doma chlebaDělám si svoje másloPiju vodu z vodovodu


« Odpověď #14 kdy: Únor 20, 2010, 16:37:18 »

Katy, tak něco podobného, co se stalo Tobě s máslem v mikrowelle se stalo v týdnu mně, ale s červeným vínem v kuchyni. Dělala jsem vinnou zavařeninu a udělala naprosto žákovskou chybu a nasypala cukr do vřícího vína. A prsk! Vinný ohňostroj po celé kuchyni! Takže mám linku po "jarním" úklidu a zavařeninka bude holt jindy. Snad ;-).
Zaznamenáno
Stran: [1] 2 3 ... 5   Nahoru
Tisk
 
Skočit na:  

Stránka vytvořena za 0.081 sekund, 18 dotazů.