Sušené ovoce, zelenina, bylinky ve vaší kuchyni

[buculinek]

Nevím, kam jinam tohle téma vrznout ...

Tak tedy, sušíte? Já vím, ještě je brzy, nebo ani ne? Co všechno sušíte ( z potravin  )? V čem sušíte? Rodičovstvo třeba suší v obyč sušičce Gallet. Já loni sušila jen byliny ze Zelňáku na plátýnku jen tak. Letos pažitku, ale té to trvalo věčnost a šla spíš do sena než do bylinné zelené ...

[Abies Alba]

Loni jsem nasušila heřmánek, jitrocel, jahodí, maliní a možná ještě něco - jo, houby. Všechno na půdě v jedné chaloupce, kde jsme bydleli na takových platech, jakoby sítích do oken proti komárům. A v zimě, když se hodně topí, tak se dají na topení sušit jablka.

[Makinka]

Loni jen bezinky a houby, letos se chystám především na rajčata. Bylinky si radši pěstuju čerstvé. A rajčata budu určitě sušit v troubě

[Daniela]

Plánuji si letos pořídit sušičku, práve po zkušenostech s loňskými rajčaty Obsahují mnoho vody a je potřeba každou chvíli větrat troubu a stejně se pak musí vyčistit, když je už tak krásně napařená a odmočená

[Efka .ka]

Jako správní Češi sušíme houby - taťka na ně vyrobil spešl sušítka, které mimo houbovou sezonu upotřebíme na nějaké ty bylinky, jablíčka, švestky, meruňky..
Ani nepotřebujeme sušičku 
Btw: soused suší houby tak, že je syrové a nakrájené na plátky navlékne na nit a rozvěsí do trouby, kde je při nízké teplotě suší 

[Makinka]

Danielo, mám takový sušící nástavec na plech, myslíš, že i tak bude trouba špinavá? Začínám totiž o té sušičce uvažovat...

[Daniela]

Ono ani nejde o to, že by se tím ušpinila, ale zrovna z rajčat se opařuje dost vody a v zavřené troubě všechno znovu napařuješ. A mít celý den a noc zaplou troubu s otevřenými dvířky se mi moc nelíbí. Sušička je v tomto mnohem přijatelnější.
Čištění trouby je vedlejší efekt, když ji máš tak krásně odmočenou...

[buculinek]

A mít celý den a noc zaplou troubu s otevřenými dvířky se mi moc nelíbí. Sušička je v tomto mnohem přijatelnější.

Právě proto naši pořídili sušičku a je využitá v sezonu určitě 100%

Sušíme hřiby- rostou nám pod nosem , ovoce a co se dá.

[Daniela S.]

Bezinky - jako plody cerneho bezu? Jsem tak nejak myslela, ze by se nemely jist?

Ted teda nesusim nic, tech par hub ze zahrady spotrebujeme cerstve, bylinky jsou i pres zimu, jedine petrzel a bazalku nakrajim a zmrazim. Doma jsme susili jabka a hrusky na derovanych plechach normalne na topeni.  Ahouby na novinach venku nebo na pude. Pouziva se na neco ostruzinove listi?

[Makinka]

Bezinky - jako plody cerneho bezu? Jsem tak nejak myslela, ze by se nemely jist?

Bezinky jako květy a ne k jídlu ale na čaj.

[Daniela S.]

Jaaaj on se z nich dela caj? Ja znam jen smazene nebo jako sirup (a ten loni nikdo nepil).

[Efka .ka]

panebože! smažené květy bezu tzv. kosmatice - už se nemůžu dočkat!jsou to muka, čekat CELÝ ROK, to je mučení 

[Makinka]

panebože! smažené květy bezu tzv. kosmatice - už se nemůžu dočkat!jsou to muka, čekat CELÝ ROK, to je mučení 

Kdy se jich vždycky v květnu totálně přejíš, budou to muka daleko menší 

Danielo, čaj je to první, co mě u všeho tohohle bejlí napadá. Bezinkový je moc dobrý.

[Daniela]

Z květů černého bezu letos musím udělat hodně "medu". Je mnohem chutnější a aromatičtějsí, než pampeliškový. A co do sběru se nedá srovnat

[Daniela S.]

Z květů černého bezu letos musím udělat hodně "medu". Je mnohem chutnější a aromatičtějsí, než pampeliškový. A co do sběru se nedá srovnat

NAVOD!