Letnice

[Florentyna]

Projeví se nějak ve vaší kuchyni letnice/svatodušní svátky?
Máte nějaké recepty určené zlášť pro ně? Anebo zvyky?

Právě jsem našla v literatuře zmínku, že k letnicím patří kosmatice. Ale nejsou to ty z bezových květů, nýbrž z buchet. Do vajíček na obalování se však přidává zelená nať. Taky se prý za obrázky svatých, za trámy a za dveře zastrkovaly lipové větvičky. Víte o tom něco?

[Makinka]

Lipovými větvičkami (nebo svazky větviček) bych ráda vyzdobila byt, protože se mi tahle tradice moc líbila v Polsku, kde byly větvičky nejen na domech, ale i u cest. Přijde mi, že Poláci tyhle náboženské svátky umí slavit líp, než my. Důvod je asi jasný, ne?

Jo a taky jsem našla, že tradičním pokrmem byla kaše s medem. Marně hledám upřesnění, mám dojem, že kaše je žitná...

[Andule]

já slyším o letnicích poprvé

[Johanka]

No, v Písmu je řeč o plamenných jazycích, tak co být trošku tvůrčí a zaflambovat? Až budete spolu shromážděni a dvéře budou zavřeny...Vnést trošku nového ducha (či Ducha, jak kdo chce) do těch tradic zasutých.. Vzhledem k datu je to však nápad leda napřesrok.

[marmota-b]

Tak mě zpětně napadá, nemají nějaké letnicové jídelní tradice židé? Nic si teda nevybavuju, ale mám neodbytný dojem, že jsem kdysi něco takového četla...

[penda]

Letnicím se někde říká i koláčové svátky z toho důvodu, že kromě jiné krmě byla pro toto období typická hlavně příprava pečiva. Původně sloužilo jako obětiny, které se házely do studánek a pramenů a nosilo se jako dárek na hroby zemřelých. I kosmatice, zvané matice, jsou typické po letnice. A můj zdroj uvádí, že šlo normálně o v trojobalu usmažené květy černého bezu nebo akátu.