Plynová trouba

[Makinka]

... trochu to vylepšily pálené tašky na dně...

Radim těžke kladivo nebo sekeru. 

Fakt? Asi vyrazím na smeťák nebo do sběrného dvora. Čemu tihle pomocníci poslouží? Rovnoměrné teplo?
Není zbytí, s plynem se budu muset pokamarádit...

První pomocník ano, ti druzí dva pomůžou spíš proti frustraci

[olu]

Šmarjapano, neděláte z toho trochu vědu? Mamka má plynovku už kolik let a pokud v ní něco spálí, tak jen když zapomene (což není často). Já až do vlóni pekávala v elektrické horkovzdušné a stejnak jsem musela plechy vždycky otáčet, páč to peklo vpředu víc jak vzadu. U plynové je to paradoxně naopak:-))

Radím:
1. kontrolovat. Ta naše ani nemá prosklené dvířka, takže podle celkové délky pečení v pravidelných intervalech nakukovat.
2. méně je více. Pokud potřebuju rozfajrovat na pizzu, dávám na max, jinak většinou do půlky knoflíku.
3. otáčet...
4. mřížku úplně nahoru. Pak to peče relativně rovnoměrně shora i zdola.
5. ale protože to vždycky peče zdola trochu víc, neorientovat se podle barvy povrchu. Já třeba byla zvyklá na skoro až dohněda opálené perníčky a když jsem čekala do obvyklé barvy, dole byly už dočerna:-/ úžasný pomocník špejla, píchnout a pokud se na ni nic nenalepí, ven z trouby (byť by vršek vypadal, jakože by ještě něco snesl).

Hlavně se nebát, člověk si po pár pečeních udělá zhruba představu, jak na to.
PS: o Silvestru jsem pekla chleba v kamnech na dřevo a taky se dalo;-)

[Daniela]

jen bych ještě dodala - nepéct bábovku

[olu]

jen bych ještě dodala - nepéct bábovku

Pchá! Nejjednodušší podle Rande s gurmánkou, trojbarevná (kus těsta s kakaem a kus s oříškama) a jak si všichni chrochtali!
Bořme mýty v kuchyni! 

[Daniela]

Jakým kouzlem se ti propekla? Mřížka tedy nebyla úplně nahoře, což? Já se tedy s plynovou nikdy natolik nezžila, aby se to povedlo 

[olu]

Já nevím prostě se to povedlo. Chce to hlavně hodně pozvolna. Neměla jsem ji ani přikrytou alobalem. Nechat troubu trochu vyhřát a šup tam s ní. Kolík byl na dvou plamínkách, pokud se vzpomínám. Byla tam snad hodinu? A už jsem ji pekla dvakrát a podruhé byla ještě lepší, takže to ani nemůžu svést na začátečnické štěstí

[Alneka]

Když ono taky záleží, kolik už má trouba napečeno. U nás doma se peklo furt, takkže byla při mém nástupu k vaření už dost "zhuntovaná" a bábovku mi mršila neustále. Zatímco teta, maje tu stejnou, pekla v ní tak možná jednou v roce na Vánoce, měla i po 18 letech troubu jedna báseň, uvládla i kůrčičku na pečivu.

[lucianka]

Ta moje trouba je také teprve v záběhu, ač už je na svém místě několikset let. Dvířka jsou plná - dovnitř vidět není. Nicméně, dneska jsem upekla sušenky s troškou bylinek a snad budou k světu.