|
ovecka
|
 |
« kdy: Květen 18, 2011, 10:59:39 » |
|
Je to takový osvědčený letní koláč, tohle množství je na plech, poloviční do remosky. Jako náplň letní ovoce, na podzim strouhaná jablka se skořicí a ořechy, v zimě tvaroh, případně zkombinovat tvaroh s ovocem......
1/8 másla (125 g)
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek pískového cukru
Udělej drobenku, jeden hrnek drobenky si odeber na posypání. Do zbytku klepni 1-2 vajíčka, nasyp necelou půlku prášku do pečiva a pak trochu mléka - tak, aby vzniklo těsto, které půjde dobře roztírat, ale pozor, neutopit! Do těsta můžeš samozřejmě podle chuti přidat koření, vanilku.... jak je kdo zvyklý a také podle použitého ovoce. Těsto rozetři na vymazaný a vysypaný plech (na pečící papír), posyp ovocem nebo natři náplní, nahoru rovnoměrně nasyp drobenku. Peč asi na 180 stupňů, až budou ostrůvky těsta, které povylézají z drobenky, pěkně dozlatova.
Rebarboru mě maminka učila spařovat - špalíčky oloupané rebarbory prolít vařící vodou z konvice.
|
|
|
|
|
Zaznamenáno
|
|
|
|
|
Andule
|
|
« Odpověď #1 kdy: Květen 23, 2011, 20:37:02 » |
|
musím to napsat i sem - buchta je suprová.  dneska byla rebarborová, navrch skořice a radši ještě lžíce cukru. bylo to sladké i kyselé akorát a moc dobré.  dík ovečko |
|
|
|
|
Zaznamenáno
|
Vařit se musí s láskou...
|
|
|
|
Johanka
|
|
« Odpověď #2 kdy: Květen 23, 2011, 21:07:39 » |
|
Ovečko, vřelé díky za recept, přesně takový v těchto uspěchaných časech potřebuju Už se těším na vyzkoušení. |
|
|
|
|
Zaznamenáno
|
|
|
|
Makinka
Head chef
Karma: 114
 Offline
Příspěvků: 4793
Bodů: 4770
pooky
|
|
« Odpověď #3 kdy: Květen 24, 2011, 07:24:25 » |
|
Tak asi budu za stourala, ale nechapu tu 1/8 masla. 125g je pro me pulka masla. Budu rada, kdyz me nekdo vyvede z omylu.
|
|
|
|
|
Zaznamenáno
|
God save the chocolate
Bůh ochraňuj čokoládu
|
|
|
|
Andule
|
|
« Odpověď #4 kdy: Květen 24, 2011, 09:04:07 » |
|
já jsem to taky nikdy nechápala, ale tuším, že je to 1/8 z 1 kila, tudíž 125 g. |
|
|
|
|
Zaznamenáno
|
Vařit se musí s láskou...
|
|
|
lucianka
Bistro
Head chef
Karma: 116
Offline
Příspěvků: 4543
Bodů: 4041
|
|
« Odpověď #5 kdy: Květen 24, 2011, 09:23:04 » |
|
já jsem to taky nikdy nechápala, ale tuším, že je to 1/8 z 1 kila, tudíž 125 g. Přesně tak, říká se "osminka" másla. |
|
|
|
|
Zaznamenáno
|
|
|
|
|
ovecka
|
|
« Odpověď #6 kdy: Květen 24, 2011, 09:26:10 » |
|
Dík, jsem ráda, že vám chutná. S tím máslem - kostka másla běžně prodávaná (kromě farmářského) je 1/4 kg, půlka ze čtvrtky je osminka. Když jsem jako holka chodila do mlékárny, tak mi ji paní Šmerdová ještě vážila, teprve později se začaly prodávat už balené.
|
|
|
|
|
Zaznamenáno
|
|
|
|
Makinka
Head chef
Karma: 114
Offline
Příspěvků: 4793
Bodů: 4770
pooky
|
|
« Odpověď #7 kdy: Květen 24, 2011, 10:29:43 » |
|
Diky vsem trem. Ono to z logiky veci vyplyva, ale stejne jsem si nedovedla predstavit, ze si nekdo mohl koupit kilo masla.
|
|
|
|
|
Zaznamenáno
|
God save the chocolate
Bůh ochraňuj čokoládu
|
|
|
|
