Bistro party vánoční pečení??

[Johanka]

Co jste napekly a co jste zažily? Těším se na rozsáhleší zpravodajství z akce, eventuelně obrázky. Nepochybuji, že byla báječná, už místo konání je kouzelné samo o sobě. Vzpomínala jsem na vás v Praze a Olomouci.

[lucianka]

Budou nějaké fotky, prosím?

[vlaďka]

No to nevím, fotit jsme nějak zapomněli. Danielo, máš něco ty?
Jinak bylo dobře, hekticky, v neustále se obměňující sestavě. Pekli jsme od soboty ráno, do neděle odpoledne, ještě i přes noc si Daniela aspoň cvičně vyšlehala a usušila pusinky. Na konci víkendu máme rohlíčky, linecké, tlapky, myslivecké knoflíky, čokoládové biscotti, kokosové kuličky, úly, marokánky, lanýže a ty pusinky. Každá má krabici cukroví, nikdo neměl doma žádný extrémní nepořádek, děti si postavily deset metrů dlouhé koleje tam a zpátky (takže dohromady asi těch dvacet, ale neměřila jsem je). Vypili jsme spoustu čaje a docela málo svařáku a v neděli večer jsme byli všichni rádi, že si můžeme dát oteklé nohy nahoru Shodly jsme se že to byl relativně pohodový víkend a že si ho za rok klidně zopakujeme. V hrubých obrysech jsme spotřebovaly čtyři kila mouky, čtyři kila cukru, dvě a půl kila másla a dvě a půl kila čokolády. Dostala jsem vanilkové lusky a naučila jsem se, že na pusinky nesmím spěchat (což ještě neznamená, že se podle toho budu příště opravdu řídit) a že potřebují ještě víc cukru, než jsem vůbec považovala za možné. Bylo to hezké, bylo to poučné, ráda bych řekla, že teď týden nezapnu troubu, ale dneska chci zapéct špagety, co zbyly od včerejška
A doufám, že teď máme náskok a do Vánoc už nemusím řešit nic jiného, než shánění dárků a brambor na salát

[lucianka]

brambor na salát

Budou keřkovské rohlíčky? 
Jinak díky za report, myslím, že je naprosto vyčerpávající. Máte můj obdiv!

[Johanka]

Taky děkuji za krásné zpravodajství a tiše závidím. Atmosféra musela být báječná.

[Daniela]

Nějaké fotky mám, ale musí mi je nejdřív odsouhlasit postižení Při prohlížení jsme se včera doma s Efčou dost nasmály, dokud se tam neobjevil Danýsek. Nastalo nevyhnutné zděšení: "To je Danýsek?? Už je tak velký?? Jémine, o tolik jsem zestárla??  " Příští rok možná pojede se mnou, ale co vezmu určitě je trouba. A možná tam nezapomenu plechy a váleček. A možná zase zapomenu něco jiného 
Zatím aspoň nezávadné bezpohlavní fotky 

[ovecka]

Holčičky moje, a recept na biscotti by nebyl (prosím, prosím, smutně koukám....) - až se konečně dokopu k pečení, to je přesně ten druh cukroví, které my můžeme. Sice dělám suchárky z bílků s mandlemi či lískovými oříšky, ale tohle je evidentně něco jiného.

[Johanka]

Holčičky moje, a recept na biscotti by nebyl (prosím, prosím, smutně koukám....) - až se konečně dokopu k pečení, to je přesně ten druh cukroví, které my můžeme. Sice dělám suchárky z bílků s mandlemi či lískovými oříšky, ale tohle je evidentně něco jiného.

Připojuji se k Oveččině prosbě o recept na biscotti, tenhle typ cukroví máme u nás také nejraději. Díky vřelé.

[vlaďka]

Byl. Jsou to tyhle.
150 g lískáčů opražit a promnout ze slupek,
v misce smíchat 120 g nastrouhané čokolády, 230 g mouky, 30 g kakaa, lžičku jedlé sody, 1/4 lžičky soli, může být lžička instantního kafe, já na ni zapomněla.
V druhé misce rozšlehat 3 vejce s 210 g cukru a lžící vanilkové esence. Přimíchat suché věci, na plech s papírem vytvarovat dva špalíčky a péct na 160°C 35-40 minut. Pak nechat vychladnout tak, abyste se nepopálily, ale krájely to ještě teplé. Naskládat na plech, dosušit na 150°C asi 8 minut z každé strany. Namáčet do kafe. Čokoládovo čokoládové

[ovecka]

Děkuji děkuji, už jsem si ho uložila a vytiskla. Včera jsem jako první vánoční počin dala (s)kandovat šest biopomerančů a pak jsem otevřela recepty, že si sepíšu nákup.... a zas jsem je zavřela, protože přifrčel synek a potřeboval opravit 11 stran bakalářky. No a pak jsem padla na ústa.
Včera jsem byla na výstavišti na vánočních trzích a po hodině jsem odtud prchla. Děs!!! Jen jsem se zastavila, už na mě viseli tři prodejci a snažili se mi vnucovat póvl, oblíbené firmy tam letos nebyly, byl to hadřinec, jaký člověk nevidí ani na tržnici. Uklidňovala jsem se pak svařákem na Zelňáku a konečně jsem objevila stánek, kde prodávali moučníky od Kokina. Levandulová bábovička byla prostě boží. Už mám koupenou levanduli a jdu do toho!

[Johanka]

Právě jsem si taky uložila recept na biscotti, děkuji, Vlaďko.
Zatím jsem upekla pouze vanilkové rohlíčky a mandlový suchar, těsto na linecké čeká. Také biskupský chlebíček dnes spatří světlo světa, doufám. Z tradičních pak plánuju už jenom zázvorky, a pak, bude-li čas a chuť, můžu začít experimentovat. Biscotti budou začátek..

[vlaďka]

Biscotti se hodí i jako zcela nevánoční do běžného repertoáru ke kafi. Takže když se nestihnou teď, žádný stres, v únoru už bude po cukroví a zas bude čas péct.