Týden 2.1.-8.1.2012

[lucianka]

Přehupnuto do nového roku. Sundejte z misek staré chlebíčky, shrábněte zbytek čočky a servírujte. Copak?

[Daniela S.]

Cocku samozrejme. F. s veprovou nadivanou nohou (cotechino), ja se ztracenym vejcem, a pak panettone s vanilkovym mascarponovym kremem, prece ho nenechame zkazit!

[olu]

My měli čočku včera - v polívce. Pak stejky z panenky s vařenýma bramborama. 2 sosáky, ve slušných domácnostech zvané vosí úly, mamčin punč s hromadou ovoce, kterým mě nalila nejpíš jen proto, aby nade mnou zvítězila v pexesu. Kousek tvarohové bábovky to zazdil. Jestli bude platit jak na Nový rok, tak po celý rok, do prosince se nevlezu do futer:-)

Dnes jsem k obědu dojedla hrachovou kaši z minulého týdne, taky jsem uvařila houbovou polévku, ale tu budu mít až k večeři (a pak nejpíš do konce týdne:-)). S tou dietou to slavně nevidím, všude nástrahy jako karamelový řez, zbytek vánočky, cukroví, bábovka, škvarkové pagáčky, špaldové tyčky a aby nebylo málo home made nezdravostí, válí se mi tu hromada čokolády a čokoládových bonbonů. Napadá mě přitom to samé, jako při pohledu na enormní množství na Silvestra odpalovaných rachejtlí - když mají lidi peníze na takové blbosti, nedá se mluvit o krizi:-))

[Johanka]

Olu, vosy mají hnízda, ne? V úlech bydlí včely, aspoň myslím.
Tvůj pohled na plýtvání rachejtlemi vřele sdílím, my jsme radši pouštěli balónky štěstí - aspoň nedělají takový virvál. Taky jsme dneska dojídali zbytky čočkového karí a vývar z vepřových kolen. Aby bylo něco čerstvého, udělala jsem špenát z mraženého protlaku. Mrazák je narvaný po vrch, musím mu pustit žilou. Taky řešíme ty zbytky sladkého, chce to už něco čerstvého a svěžího. Plánuju salát z kiwi, kterých mám nadbytek a už se musí spotřebovat.

[Abies Alba]

K obědu knedlík s křenovou omáčkou a uzené, k večeři zelenina na plechu a basmati.

Zítra k obědu kuře nadívané pod kůži a dýňová polévka, večeře se uvidí. Ale chtěla bych něco rychlého, bez pečiva (nemůžu ho ani vidět, proč, to nevím).

[Efka .ka]

Dojídáme včerejší čočkové karí s vejci. Jen jsem k němu dopekla dalamánky s dýňovýma semínkama. Aspoň bude na zítra na oběd.

[vlaďka]

A my ostudy ještě čočku neměli vůbec. Ale zas stejně ani nepočítáme s možností, že by v nadcházejícím roce byl kdovíjaký nadbytek peněz.
Dneska jsme měli pizzu a já pečený květák. Všichni zhrdli a to jsem dělala celý pečený květák jako u Ruhlmanů. A je dobrý. Jejich škoda.
S dietou to taky vidím bledě A se cvičením ještě hůř. Vytáhla jsem si švihadlo s krásným předsevzetím, že za pět minut toho budu mít dost - už za minutu mi ho zabavil Šimon. Pak jsem zkusila alternovat posilovacími cviky - Šimon mi okamžitě skočil na břicho. Přitom jsem u vždycky nejdřív v nestřeženém okamžiku utekla do vedlejší místnosti. Tak si místo toho raději čtu útěšnou ukázkovou kapitolu z knihy, jak se zabíjíme zdravými rostlinnými tuky. Zatím jsem se dozvěděla, že při srovnávacích dlouhodobých studiích, kde jedna skupina jedla živočišné tuky a druhá skupina se vyhýbala cholesterolu a nahrazovala rostlinnými tuky, byl v té druhé výrazně vyšší počet sebevražd. Proč mě to nepřekvapuje...

[Daniela]

Přišla jsem k pár dnům volna, ale nemám velké plány, zatím jenom se vyspat. K jídlu zbylá čočka s opečenou klobásou, a když už jsem vyndala z mrazáku balíček, tak něco skončilo v kapustnici. Zítra nevařím, ale možná upeču housky

[Daniela S.]

Tak si místo toho raději čtu útěšnou ukázkovou kapitolu z knihy, jak se zabíjíme zdravými rostlinnými tuky. Zatím jsem se dozvěděla, že při srovnávacích dlouhodobých studiích, kde jedna skupina jedla živočišné tuky a druhá skupina se vyhýbala cholesterolu a nahrazovala rostlinnými tuky, byl v té druhé výrazně vyšší počet sebevražd. Proč mě to nepřekvapuje...

Ale prece z vyzivy ze sadla a masla toho cholesterolu ziskas tak 5 %. To jsou mi studie tohlencto.

Vcera cely den proprsel, od 23.12. nikdo nenakoupil, spachala jsem kulajdu. K veceri bylo dietni nic (ale vsimla jsem si, ze stangle salamu se zahadne zkratila).

[vlaďka]

To je právě ono. Ty dvě mají problém s rostlinnými tuky, nebo spíš s militantním postojem proti živočišným tukům, které jedli naši předkové v dobách, kdy kardiovaskulární choroby neexistovaly. Tak jak jsem to napsala, to asi není úplně pochopitelné, ale sebevraždili se ti, kdo nesměli máslo
A dneska bude guláš z masa ze Sasova. Konečně.

EDIT:Jo a ještě přidám sunarovou perličku ze své tukové odyssey:

Pečlivě vybrané složení rostlinných olejů v mléčné kojenecké výživě odpovídá profilu složení tuků mateřského mléka.

Přemýšlím, jestli jsem blázen, když mi to připadá úplně ufonské...

[schnytlik]

To je právě ono. Ty dvě mají problém s rostlinnými tuky, nebo spíš s militantním postojem proti živočišným tukům, které jedli naši předkové v dobách, kdy kardiovaskulární choroby neexistovaly. Tak jak jsem to napsala, to asi není úplně pochopitelné, ale sebevraždili se ti, kdo nesměli máslo
A dneska bude guláš z masa ze Sasova. Konečně.

EDIT:Jo a ještě přidám sunarovou perličku ze své tukové odyssey:

Pečlivě vybrané složení rostlinných olejů v mléčné kojenecké výživě odpovídá profilu složení tuků mateřského mléka.

Přemýšlím, jestli jsem blázen, když mi to připadá úplně ufonské...

Hmmm, ja si radeji nebudu cist slozeni toho, co kunkalka do nedavna pila. Ale z vyssiho rizika spachani sebevrazdy u nasich deti strach nemam, oni jsou poctive od pulroka krmeni tim, cim vsichni ostatni, toz masla a sadla dost 

A dnes je u nas take gulas, hovezi, na husim sadle. K tomu testoviny nebot nemam mouku na knedle. 

[Abies Alba]

Studie je zajímavá. Přestože zapřísáhlá konzumentka másla a sádla, teď jsem vděčná za rostlinnou Floru. Po másle mě zlobí žlučník.

K obědu bylo to kuře a k večeři nevím. Nemám inspiraci.

[olu]

Tak všechny ty flory a ramy jsou pro mě hnus jak chuťový, tak výživový. Upřímně řečeno, kdo má vysoký cholesterol ze stravy, toho výměna másla za kunerol nespasí. A naopak lidé, kteří jedí plnohodnotnou, zdravou stravu, nemusí mít strach ani z chleba s máslem, ani z guláše zasmaženém na sádle. Na druhou stranu dávám třeba do muffinů a litých buchet máslo i olej (a někdy i sádlo!), jak je co doma.

Na pozdní oběd jednoduché těstoviny s čerstvýma bylinkama (babička mi naškubala na zahrádce - rozmarýn je ve výborné kondici, dobromysl seschlá a vadnoucí), ricottou a sušeným rajčetem. Kousek tvarohové bábovky. Oči by ještě jedly. To je z toho rozežrání o svátkách. Člověk vědomě potlačuje pocit sytosti a cpe se dál. A zůstane mu to!

[Daniela S.]

Pečlivě vybrané složení rostlinných olejů v mléčné kojenecké výživě odpovídá profilu složení tuků mateřského mléka.

Přemýšlím, jestli jsem blázen, když mi to připadá úplně ufonské...

Uplne jsem se zasnila nad predstavou trifidu, kterak koji sve mlade...

[ovecka]

Jasně, dětem to nejlepší. Bylo tu období, kdy se ani kojení nedoporučovalo, aby si dítky zvykly a maminky mohly ihned do procesu...
Vařím kari a lososovou polévku. Kari z kousku masa (jak nakrmit rodinu čtvrtkilem masa) a všemožné zeleniny, polévka bude na zítra. A zkusím poprve naložit gravlax. Krásný filet z lososa mě okouzlil.