Polévky

[penda]

Máte rádi polévky? Vaříte je denně nebo aspoň v neděli? Jakou máte nejradši? Troufnete si mít lepší zelňačku než Flo?
(http://in.ihned.cz/c4-10021110-24056050-n00000_d-jaka-zelnacka-je-nejlepsi) 

[AcquaCheta]

Když jsem byla dítě, jedli jsme každý víkend polévku před hlavním vchodem. Ve školní jídelně pochopitelně taktéž, ale tam jsem se ty blafy snažila co nejvíce bojkotovat. Někdy to nešlo, protože ta $&%§=", která jídlo vydávala a která by se skvěle uplatnila jako dozorkyně v koncentráku, každého sabotéra probodla vražedným pohledem a seřvala ho.

Domácí polévky byly dobré, takže nebyl důvod je odmítat. Ovšem zhruba od 15-16 let jsem tu a tam řekla, že polévku nechci, protože jsem zkrátka neměla tak velký hlad.

A teď jako dospělá si už nedokážu představit, že bych do sebe dostala polévku i něco jiného. Jako dítě jsem jedla třikrát denně, teď tak pětkrát nebo šestkrát, ale menší porce. Polévku někdy udělám (hlavně drůbeží nebo čočkovou), ale máme ji jako samostatné jídlo. Manžel sní talíř a půl nebo dva talíře, já obykle jen jeden. Když si vzpomenu na dětství, opravdu nechápu, jak jsem toho mohla tolik sníst. Po obědě jsem bývala velmi přecpaná, na to si dobře vzpomínám. Ale - dnes se tomu směju - nebyl to pro mne signál ke změně stravovacích návyků. Rodiče tak jedli taky, takže jsem to považovala za normální. Uffffffffffff.

[Muminnek]

Babi dělá bílou zelňačku, švestky tam nedává a myslím, že dáva česnek a majoránku? A ze zelí, které každý podzim poctivě šlapu, heč Uzené, cibule a zelí - to je základ.

My polévku poctivě jíme, takže vzorně vařím pořád dokola a občas jsem zoufalá, jakou ... Prý i makrobiotici berou polévku (samozřejmě nějakou makrobiotickou) jako důležitou součást jídelníčku.

Teda Acquo, já pořád myslela, že normální je jíst k obědu jenom jeden talíř polévky (výjimečně si trochu přidat). No, švagr taky nejí polévky prý proto, že ho to moc zasytí, ale tu jeho porci druhého byste měli vidět. Kdyby si vzal ždibec polévky a ždibec druhého ... Nesoudím, pouze konstatuji.

[Daniela]

Máte rádi polévky? Vaříte je denně nebo aspoň v neděli? Jakou máte nejradši? Troufnete si mít lepší zelňačku než Flo?
(http://in.ihned.cz/c4-10021110-24056050-n00000_d-jaka-zelnacka-je-nejlepsi) 

Lepší? Děláváme trošku jinak. A je to ta polévka, která se u nás jí jako štědrovečerní
Polévky se u nás jí docela často a s chutí. Slepičí s domácími nudlemi nebo s haluškami mého nejdražšího asi nikdy neomrzí, dcera zase preferuje rajčatovou a česnečku, syn zeleninovou a všechny smetanové a ostatní si nevybírají a snědí všechno. Ale vařím je hlavně když je druhé jídlo sladké, tudíž bráno jako moučník, a pak v neděli, kdy se snažím zachovat aspoň jaké-také tradice. Jen se pořád častěji stává, že se sejdem až k večeři 

[vlaďka]

Z domácího kysaného s domácími klobásami, tradiční slovenskou, kterou každý Slovák dělá jinak (mám okolo sebe tři Slováky se kterými jsem to konzultovala a čtvrtého s blogem o vaření a opravdu ji každý dělá jinak), nebo z čerstvého zelí jako zeleninovou polévku. Jinak zeleninové ve kterých stojí lžíce, slepičí s nudlemi nebo s kapáním, z červené čočky a taky mám ráda "pytlíkovku" Ó hladové já (když ony v tom pytlíku jsou jenom smíchané patřičné luštěniny, takže to není ani vyloženě pytlíková, ale ani moje vlastní). Polévky mám moc ráda, ale taky je dělám jako samostatné jídlo. A to, že to je "jenom polívka" a navíc že mi chutná, vytváří naprosto ďábelská pokušení stylu jeden talíř nestačí (ne, nedivím se, že potřebuju běhat)

[penda]

Já mám polévky hrozně ráda. Můžu všechny kromě dršťkové a boršče. A nemám ráda houby v polévce. Připadají mi odporně slizké. A každou neděli nám babi vaří nudlovou s knedlíčkama, říkáme jí klasicky nedělní polívka...;o))) A taky mi polívka stačí jako hlavní chod, ale babi (mamka) je jihočeška, a tam zkrátka platí, že polívka je grunt, takže celé dětství u nás byly vždy dva chody, a to i na prázdninách u mojí babičky. Ve školní jídelně jsem milovala akorát gulášovou, k ní vždy byly buchty, které jsem si přikusovala k oné polévce. Mňam!

[Merlin]

Pendo a to já si na dšťkové, bořči i těch houbách pochutnám. Zase nemusím mléčnou. Co nemusím, ze školy jsem utíkal, když ji vařili. Ani doma jsem ji nejedl.

Ale jinak má babi pravdu - polévka je základ a po ní by prostě měl následovat druhý chod. A v neděli pak nanukáč

[lucianka]

Polévky miluju. Nedovedu si bez nich víkendové obědy představit. Nejraději doma dělám husté zeleninové.
Přidávám se k pendě, že dršťková se vážně nedá... A vývar? To je takové mé nenaplněné přání (zatím) - zkusit někdy udělat opravdu apartní několik hodin se tvořící vývar.

[AcquaCheta]

Teda Acquo, já pořád myslela, že normální je jíst k obědu jenom jeden talíř polévky (výjimečně si trochu přidat). No, švagr taky nejí polévky prý proto, že ho to moc zasytí, ale tu jeho porci druhého byste měli vidět. Kdyby si vzal ždibec polévky a ždibec druhého ... Nesoudím, pouze konstatuji.

Pro mne je to teď už taky normální, ale z domova jsem si zdravé stravovací návyky prostě neodnesla. 

[trikolka]

Pendo a to já si na dšťkové, bořči i těch houbách pochutnám. Zase nemusím mléčnou. Co nemusím, ze školy jsem utíkal, když ji vařili. Ani doma jsem ji nejedl.

Ale jinak má babi pravdu - polévka je základ a po ní by prostě měl následovat druhý chod. A v neděli pak nanukáč

Merline, clovece, pripadam si jako zpatky u babicky v kuchyni. nekdo tyhle znalosti dalsim generacim predavat musi, ale ja to nejspis nebudu

[Merlin]

Triki já asi také ne Ona už to aktuální babička (má maminka) nepraktikuje I když ten nanukáč jo!

[karminek]

Polívka je grunt a doma jí chci vždycky.

[Tea]

Musím odpovědět stejně, jako u omáček. Jsem "polívková" a neexistuje polévka, která by mi nechutnala, pokud je dobře uvařená. Polévky vařím každý den. Často si ji dám i k snídani, hned ráno nejím, tak tak kolem 10té dopoledne.  A oběd bez polévky, to vůbec nejde. Něco by chybělo. Vždyť to nemusí být dva talíře, ale jen jeden neplný. Žaludek se tak krásně připraví na další chod.  A hlavně teď v létě je to velmi významná součást doplňování tekutin.

[vlaďka]

Teď v létě polévky vařím minimálně, protože ty studené mi nějak moc neříkají

[Zuska]

Merlin: Mléčná? To je co?
Jinak v Bulharsku ti to hezky zkombinovai, tam se dělá snad každá poléva s mlíkem, takže i dršťková. No nevim.